2011年 04月 08日
Dacquoise☆ |
4月のお菓子は、Dacquoise-ダックワーズ-ですヨ。
ダックワーズは、母が大好きで大好きで~
いつも16区で購入してプレゼントしていましたが。
なんと、自分で作れちゃうというから~驚き桃の木~。
今月から、洋菓子CHOUETTE(シュエット)の中のlessonコーナーで開催です。
今月のテーブルは、ブルーグレー。
大人な春の感じです。
しっかりオーブンで焼き上げます。
中に入れるバタークリームには、ヴァローナのプラリネをた~っぷり入れて
香り高いクリームの出来上がり。
ギュッとクリームを絞り出して、焼き上がった生地にはさめば
あっという間にダックワーズの出来上がり♪
美味しい~~!アーモンドの香りいっぱいのバタークリームがウマし。
お持ち帰り分は、CHOUETTEの新しいBOXに入れて♪
なんだかわくわく。
lesson終了後は、みんなでキッシュセットをオーダー♪
キッシュのみも販売中でしたヨ。
わいわい楽しい美味しいレッスン。
ありがとうございました☆
by accere-rand
| 2011-04-08 18:03
| 日記