2010年 02月 12日
St.Valentine フレンチ☆ |
今月も行ってきました♪
ピンク色のSt.Valentineフレンチです☆
今月は、hitomi先生もカトチャンもIチャンも一緒で嬉しかったわぁ~!
写真は《若鶏の赤ワイン煮》です。簡単なのにコクがあるソース。
鶏肉に柔らかくて美味しい~!
そびえ立つモノはさつま芋です。薄くスライスしてかりっと揚げてあります。
これがまたこのソースに合うんだわっ。
今回、じっくりと丁寧な臭みが残らない下処理の仕方を習いました。
オレンジソースとの相性は抜群でおかわりしたいくらいだった~!
ソースはブルーチーズで作りました!
そのまま食べるのは得意じゃないけど、これはいける~。
ナイスマッチング~です♪
ピンクのお皿が♪バレンタインデ~キッス♪と歌いたくなります。
ふわふわでくるみがた~っぷり。
今月も美味しゅうございました。
先生、洋子ちゃん、ご一緒した皆様ありがとうございました。
来月の試作品をちらっと見せてもらいました。
ふふふん♪
すっごく楽しみですっ♪♪♪
by accere-rand
| 2010-02-12 23:02
| 日記