2010年 01月 14日
まだまだ… |
1月ももう半分が終わった今頃、やっと念願のシュトーレンを焼きました。
もちろんMOLNレシピです。
レーズンやクランベリーなどのフルーツをcaptainMorganに漬込んで
オレンジピールをたっぷりとはちみつくるみを混ぜ込み
りんごの香りがするブランデーをたっぷり塗って。
…でも。
失敗ですよ…
味はとってもとっても美味しかったんです。
プレゼントしたSチンにもすっごくおほめの言葉をいただきました。
でも。
hitomi先生の弟子。返上です。笑
イーストを溶かす牛乳が熱すぎたのですー泣
たぶんそれでイーストがやられて、どっしり過ぎる生地になってしまいました。
前にhitomi先生のレッスンで作ったシュトーレンを食べたことがある夫は
『シュトーレンってこんなんやった?もうちょっとふっくらしてなかった?』
と痛いとこをついてきました。
く~っ!
リベンジじゃっ!
by accere-rand
| 2010-01-14 21:10
| 日記